Sambal Matah Khas Bali

Ceritanya lagi kangen bali, cuma gak bs kesana karna lagi hamil muda. Jadiiii yaudahlah coba buat makanannya...selengkapnya

+

Bahan-bahan

1. 8 bh bawang merah iris
2. 2 bh bawang putih cincang halus
3. 3 bh cabe keriting
4. 5 bh cabe rawit merah
5. 3 bh cabe rawit hijau
6. 1/2 sdt terasi bakar
7. Secukupnya gula dan garam
8. 1 btg sereh iris halus uk besar
9. 2 lbr daun jeruk iris halus
10. 1/2 bh perasan jeruk nipis
11. 3 sdm minyak goreng yg sudah dipanaskan

+

Langkah

Iris cabe, bawang, sereh, daun jeruk, haluskan terasi bakar, campurkan smua dalam 1 wadah, beri gula dan garam, perasan jeruk nipis, lalu remas. Panaskan minyak goreng lalu siram dgn 3 sdm minyak goreng panas. Siap disajikan.